Pepparkakor!!
Hade man tur fick man en egen liten glasburk med ett vackert band runt, och så hade hon skrivit med sin snirkliga handstil: Pepparkakor, på en liten etikett. Det var en av julens höjdpunkter.
Nu finns inte svärmor längre bland oss, men pepparkaksreceptet det har jag. Jag har försökt baka det ett par gånger innan och alltid misslyckats totalt. Denna gång gick det lite bättre, även om svärmor skulle frynt på näsan och tyckt att mina pepparkakor var alldeles för stora och tjocka (och det är de, men jag kan inte bättre:)
De ser ju i alla fall ganska fina ut, och det luktar gott i huset..
Här kommer receptet för den som vågar:
Gammelmormor Julias pepparkakor
Degen skall stå över natten
250 g socker »3dl
1kkp sirap»1,5 dl
1 dl vispgrädde
1 hg smör
½ kg vetemjöl»10 dl
1 msk bikarbonat
2 tsk kanel
2 tsk ingefära
2 tsk kardemumma
2 tsk nejlikor
Man kan ta lite extra av alla kryddorna.
175-200 grader ca 5 minuter
blanda ihop alla våta och söta ingredienser först (obs! smöret skall inte smältas). Blanda ihop alla torra ingredienser och rör ihop allt.
Gamla recept ska man vara rädda om.
Många kära minnen som följer med baket också!
Ha en riktigt skön helg!
Ser gott ut! Man blir ju sugen på att baka :) Min svärmor skulle fixa en deg...skönt att slippa så gör vi det roliga sedan jag och lill tjejen :)
Ha en toppen kväll!
Mmm, jag kan nästan känna lukten. Sätt på kaffet, jag är på väg!
Trevlig fredagskväll!
GODA, det var Britts pepparkakor!
Ser fram emot att smaka Dina!
Vilka underbara bilder på ditt pepparkaksbak. Det där med mandelflisan skall jag lägga på minnet. Tills nästa år. I år blir det köpe-pepparkakor....
Trevlig helg!
/Charlotta.
De ska jag testas, jag brukar baka Anna Bergenströms för de är så lätta astt kavla och som alla hennes recept supergoda! Vi bakade en sats förra helgen men den är redan slut.
Ha en sköm helg
/Malin
Mina barns farmor har också ett gammalt familjerecept hon alltid bakar pepparkakor på varje år. Vi har som tradition att barnen och jag bakar dem tillsammans med farmor och hennes mamma. Nästa söndag är det dags! Hoppas våra blir lika fina som dina...
Kram Anna
vad goda pepparkakorna såg ut och vara :D
söt blogg :)
Å vilken skatt att få ett gammalt recept som gott i arv! Tackar!!..bakade ju pepparkakor igår..men kan bli en laddning till innan jul..annars skall jag prova nästa år!!
Ha en fin helg!
Kram Nettan
Jag tycker de är fina jag! Jag har också fått en pepparkakstradition av mina äldre släktingar:
- Lisa köp degen!
Kram Lisa
Hejsan! Vilket underbart hus ni har. Vackert både på utsidan och insidan. Varje liten detalj är så genomtänkt. Pepparkaksdegen ska jag testa i helgen. Kram Paula
Vilken härlig känsla du förmedlar! Dina pepparkakor är säkert goda de också, med de ingredienserna!
Jag känner nästan doften ända hit!
Kram
LIsa
Mmmmm ... de ser kjempe-gode ut!! Og herlige bilder fra ditt vakre kjøkken:)
Ha en fin helg!
Klem Anette
Å va sugen jag blir. Kan nästan känna doften.
Mmmm, de såg väldigt smarriga ut. Får vi nog ta och testa här hemma.
Har följt din blogg ett tag nu, utan att tidigare lämna några spår efter mig... Du har verkligen ett underbart hus!!
// Jenny
Dom VAR faktiskt jättegoda också,
säger en som smakat!
