Pepparkaksrecept

Här kommer recept på de skurna pepparkakorna. Jag kan verkligen rekommendera dem. De är URGODA (och snart slut:)

Till ca 400 pepparkakor
500g Milda margarin (funkar inte lika bra med smör)
500g mörk sirap (c:a 3,5 dl)
500g socker (c:a 5,5 dl)
4 msk malda nejlikor
5 msk mald kanel
4 msk mald ingefära
1,5 msk bikarbonat
1 kilo vetemjöl (c:a 1,7 liter)

Gör så här:

Smält margarinet tills det precis har smält; det får inte bli för varmt.
Tillsätt sirap, socker och kryddor och rör tills allt är blandat.
Ställ kastrullen att svalna i kallt vatten, rör då och då.
Häll socker- och sirapsblandningen i en hushållsassistent.
Blanda ut bikarbonatet i mjölet och tillsätt det. Blanda väl.
Rulla degen till rullar, c:a 5 cm i diameter.
Vira in i plastfolie, lägg på en skärbräda och ställ i kyl över natt.

Sätt ugnen på 200 grader.
Skär degen i tunna skivor (företrädesvis på en elektrisk skärmaskin!)
och lägg på plåtar (behöver inte smörjas!).
Grädda mitt i ugnen i 3-5 min.
Lossa kakora innan de svalnat.

Lycka till!

Kommentarer
Postat av: Jenny

Hej

Såg din familjs superfina hus i tidningen Lantliv och efter dess är jag såld på Karlssons hus...dock är vi inte i stadiet där nybyggd är med, men det kommer. Tyckte verkligen om tapeten som ni har i hallen, lite blå tror jag att den är, med rutor. Undrar vad den heter o från vilket märke, jag har försökt leta efter den men inte hittat. Hoppas du kan hjälpa mig. Tack o lycka till med hemmet.// Jenny

2009-11-30 @ 15:35:24
Postat av: Anette

Hej! nu har jag smygöppnat min webbbutik men du är givetvis välkommen in i den "fysiskabutiken också.mvh

Anette

2009-11-30 @ 16:26:40
URL: http://ludvigsdal.blogspot.com/
Postat av: Lisa

Ja, det låter ju smaskens och de ser såååå goda ut! Tack för receptet! Om jag nu bakar såna kakor kan jag ju dessutom känna mej lite....skånsk!:)

Kram

Lisa

2009-11-30 @ 21:23:07
URL: http://lisastorp.blogspot.com
Postat av: Caro / Karlsebakken 37

Mm, smaskens! Lussebullarna såg så goda ut att jag funderar på att slå till på en bakdag idag...! :)



Så himla fint det blev med julpyntet, vardagsrummet ser ju bara sååå mysigt ut. Man vill ju bara släntra in, krypa upp i soffan och mysa med de smarriga lussebullarna och pepparkakorna! :)



Och just det - grattis till (över) 300 000 besök på bloggen! Hoppas att du har tid, lust och motivation att fortsätta lika länge till.



Stor kram C

2009-12-01 @ 11:58:44
URL: http://www.karlsebakken37.blogspot.com
Postat av: anna

Hej kolla gärna in



Årets bästa svenska jullåt!

"Äntligen är det Jul" med discocrew om ni behöver lite mer JUL MYS=)))



http://www.youtube.com/watch?v=6zl9br6zSgo&feature=subtivity

ni kommer älska den=)

2009-12-01 @ 18:25:35
URL: http://discocrew.se
Postat av: ColonialEast

Äntligen fick jag tag på min Lantiv. jättekul att titta på bilderna och läsa om ert hus. Såå fint! Känns lite sjukt att sitta och bläddra i tidningen och liksom känna dom som bor där :-)

2009-12-01 @ 19:19:57
URL: http://colonialeast.blogspot.com
Postat av: Camilla

2009-12-01 @ 19:30:17
URL: http://ww
Postat av: Camilla

Blev också inspirerad av ert fina hem i Lantliv! Får prova receptet lagom till 2a advent :)

2009-12-01 @ 19:31:45
URL: http://vitha.blogg.se/
Postat av: Anonym

hej! Fick tips om din ljuvliga blogg, och denna kommer jag att följa. Vilket hus!!! Grattis till det.

Veran

2009-12-01 @ 19:40:42
URL: http://vackraveran.blogg.se/
Postat av: Charlotta

Hej Viveka!



Det var ett tag sedan jag kommenterade och det beror bara på att jag inte haft tid. Det är mycket nu....



Som vanligt har du pyntat så himla fint. Jag minns speciellt hur mysigt du gjort vid entrén förra julen. Hinner jag skall jag försöka fixa något liknande.



Och de där pepparkakorna ser ju så himla goda ut. Barnen tjatar på att vi skall baka pepparkakor och jag säger alltid nej. Mina pepparkakor blir alltid så där tjocka och ingen vill äta upp dem. Men dina skurna ser ju så där perfekt tunna och knapriga ut. Skall prova receptet om jag hinner (nu skrev jag ordet HINNER igen. ;-)



Sedan måste jag säga att jag ser fram emot den där knasiga kalendern som Maria hittat på. Jösses vad svårt. Och kul!



Kram //Charlotta.

2009-12-01 @ 20:48:49
URL: http://hemmaplaner.larssonslounge.se/#home
Postat av: Nordingården

Oj vilket vackert hem du har! Grattis till ett fantastiskt fint reportage med supefina bilder & proffsig styling på ett otroligt smakfullt hem, oj va fint!!!



Adventshälsningar fr Nordingården.

2009-12-01 @ 22:39:19
URL: http://nordingarden.blogspot.com/
Postat av: Rita Leinan

Flott blogg, nå har jeg gjort deigen klar og imorgen skal jeg og mine barn bake dine pepperkaker. Det blir spennende å se om vi i Norge liker de.

2009-12-02 @ 22:19:51

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0