Äppelmos

Igår var vi en sväng på Österlen. Det var äppelmarknad i Kivik och överallt längs vägarna stod folk och sålde sina äpplen. Jag köpte några kilo för att dels äta, men också för att göra lite mos. VI äter inte så himla mycket mos, men jag tycker att det kan vara gott på tex gröt.

Favoritsorten Aroma, passar både att äta och att göra mos och kaka på. De är så härligt syrliga.

Den underbara äppenskal/skiv/urkärnaren fick jag av mamma och pappa som köpte den till mig på äppelmarknaden i Kivik. Tack snälla för den för tidiga födelsedagspresenten!!

Man vevar på veven och vips så åker skalet av i en lång serpentin.

Sedan börjar den att skiva äpplet, samtidigt som den tar bort känrhuset. Helt magiskt är det.

Äppleskivorna blir också serpentinliknande.

Och kvar på mojängen sitter kärnhuset.

Ner i grytan..

och vips: Äppelmos!

Köpte min äppelsvarv i mitten av 90talet och då fanns den bara på Werner & Werner och liknande butiker. Nu finns den på Clas Ohlson. Rekommenderar alla att köpa en. Så himla smidigt att skala,skiva och kärna ur i ett svep :-)



Är så avis på er som bor så nära Österlen. Skulle gärna vilja åka på äppelmarknaden i Kivik någon gång.



Kram Helene

Vilken häftig skalare, det hade jag behövt idag också;)

Åh, så roligt att se den i bruk! Jag trodde bara att den skalade! Vilken fantastisk liten manick!

Kram!

vilken fiffig grej ska kolla närmare på en sådan ja .

Det var väldigt kul att läsa dina recensioner av ICA-kassen. Var den så bra så att ni kommer att fortsätta med den?

Kram Jennie

Moster Huldas äppelskalare är ett måste för alla hemmaköksfixare :)

Men jösses vilken rolig mojäng! En sån hade jag också velat ha. OM jag bara hade haft kvar alla äppleträden jag hade där vi bodde förut, nu har jag inte ett enda. Typiskt!

Och jösses vad mat du lagat, fortsätter det med en sån där veckokasse nu, vecka ut och vecka in?

Det var väldigt ambitiöst, jag hade nog också klappat igen och gått ut och ätit!

Kramar