Nu åker jag till Spanien med jobbet, är borta tills på fredag. Micke och barnen kör Ica Matkassen som vanligt, men det är möjligt att det inte blir någon rapport förrän jag kommer hem.. De har lovat att ta bilder.
Min skola är med i ett EU-projekt och vi åker till Motril för att träffa övriga medlemmar i projektet. Första mötet. Det ska bli kul. Och inte gör det ont att det är sommar där.

Chans att vinna en cool telefon, extra pimpad, om du gillar Phone Art på facebook, delar bilden och kanske tom bloggar om det. :) Önska mig lycka till :)


KOlla själva på https://www.facebook.com/PhoneArtAB

Jag ställde ju en liten fråga om namnidéer till vår nya kombinerade kök- och husbutik. Tack för förslag.

Tim och Anna har tänkt så här: Humlebacken Classic. Humlebacken Premium. Humlebacken Exclusive. Dessa kan också kombineras med Living. Humlebacken Fine Living är en annan variant.
Gillar Humlebacken Premium bäst av dem, tror jag. Humlebacken Preemium Living låter trevligt, men lite långt.

Karin säger Humlebacken HOME. Tycker nästan att det är bäst hittills.

Tina säger Humlebacken Cuisine, men det tycker jag blir för mycket kök och för lite hus..

Sonja tipsar om en köksbutik utanför Beddinge, den är faktiskt underbar, kanske kan man ha lite sånt i vår butik också.

Paula säger att hon inte tycker att man ska blanda engelska och svenska ord i namnet, och föreslår därför "Hemma med/hos Humlebacken" eller "Humlebackens hem". Men jag tror nog inte att jag riktigt gillar det.. då får det nog bli något annat än Humlebacken i namnet.. Ja, det är inte lätt det här..

Sedan vill jag passa på att tipsa om att man nu kan följa "Villa Essius" på facebook. Familjen kommer att bygga en  Humlebackenvariant i Ljunghusen. Spännande att följa.

Idag blev det snabba skinkpastan med broccoli och ägg. Det var mycket godare än namnet antydde. Jag tyckte faktiskt att det lät ganska osmakligt, men maten blev god. Jag fräste purjo och sparris (ingick inte i receptet, men vi hade lite i kylen som behövde ätas) och skinka. Pastan koktes och sista fem minuterna fick broccolin koka med. I purjofräset rörde vi ner keso (!) och i den färdigkokta pastan rörde vi ner parmensan, persilja och äggulor. Alltihop tillsammans såg ut så här:

och smakade utsökt. Enkelt, snabbt och gott (och ganska nyttigt bör det ju vra också)

jag har fått en del frågor på sistone, svar kommer här:

Våra katter är av rasen Helig Birma, köpta hos Glitters kattuppfödning i Onslunda på Österlen. Uppfödaren heter Carin och har blivit en god vän till oss.

Vi har Ica matkassen varannan vecka, och vi är jättenöjda med det. Om man som vi har ganska stora barn, så gör kassen att de lagar mer mat än annars. Det blir liksom enklare att få dem att fixa maten.

Vi säljer KarlsonHus. Vi köper inte tomter och bygger hus, utan kunderna har själv tomterna och kommer till oss och vill ha ett hus. Det är jättekul, och vi bor själva i ett KarlsonHus och trivs så bra.

Som många av er vet, säljer jag och Micke hus, KarlsonHus. Jag har ett annat jobb också, som lärare, IKT-pedagog i Lund. Att sälja hus är i många avseenden ett drömjobb för oss. Vi älskar hus och tycker att det är fantastiskt roligt att se människors drömmar bli verklighet. Men nu har vi bestämt oss för att utvidga vår verksamhet. Vi har skrivit kontrakt med Kungsäterkök, och kommer att öppna en köksbutik så snart vi har hittat rätt lokal.

Kungsäterköks fabrik ligger i närheten av Varberg och så här vackra ställen hittar man i närheten. Jag har faktiskt ingen bild på fabriken, för det glömde jag att ta.

Inne i fabriken är det mesta handarbete. Det är en fantastisk känsla att komma in i en fabrik och se yrkesskickliga människor handskas med material som ska förvandlas till vackra kök. Häftigt.

Spröjsarna i dessa luckor stod en kille och fixade med. Han hade en liten fil och lite sandpapper och stod och testade så att alla skulle passa perfekt. Så coolt.

Kolla passformen..

Detta är nog mitt absoluta favoritkök. Det heter Dalbo och känns både oerhört modernt och samtidigt lite traditionellt. Älskar de raka linjerna och tycker att de har byggt upp detta kök så snyggt. Jag har tagit bilden på Köksexpo utaför Kungsbacka.

Samma kök, fast denna bild är tagen på fabrikens egen utställning.

Detta kök heter Greppa och är helt handtagslöst. Rena linjer och en kul detalj är att man kan byta den där listen som i detta kök är grå, till vilken färg man vill. Om man vill testa att ha en knallröd så kan man ha det, men ha en neutralare färg att byta med om man tröttnar. Fräckt va?


Samma kök fast i svart och vitt. Också här är listen metallfärgad.

Detta kök heter LESS och är inte bara handtagslöst utan har också genomgående identiska luckor. Inga lådor syns någonstans utan alla linjer blir helt rena. Självklart finns det lådor men de är dolda:

När man trycker till på luckan kommer översta och understa lådan ut. Översta sitter fastsatt i luckan och genom att lossa den kommer man åt mellanlådan. Eneklt och praktiskt. Oerhört läckert om man vill ha ett riktigt stilrent kök.

Här har vi lossat den översta lådan för att komma åt de andra. Fräckt va?

LESS

LESS igen. Snyggt!

Det finns ett sortiment som kallas Exklusiv. I Exklusivköken är alla stommar är av gediget trä.

Och visst blir det en härlig känsla när man öppnar skåpet och möts av denna syn.. Trä är ändå trä..

Fler bilder på kök, hämtade från hemsidan. Detta tror jag heter Kungsäter.

Detta kallas Nostalgi.

Vi ser såå fram emot att komma igång med köksbutiken. Hoppas på att hitta en lokal snart och kunna vara igång med försäljning tidigt nästa år. Redan nu kan vi såklart sälja kök, hör bara av er.

Har lite funderingar på butiksnamnet. Funkar det att kalla butiken "Humlebacken"? Ska den kanske heta "Humlebacken LIVING"? Eller har ni andra idéer? Det ska ju vara ett namn som passar till både kök och hus och kanske lite annat smått och gott, så "Köksbutiken" eller så går ju bort. Inte för att vi kommer att använda namnet så mycket, men något måste den ju heta..

idag gjorde vi Chicken nuggets från kassen. Tyvärr hade Max råkat använda all kålrot och all fänkål när han gjorde hamburgarna häromdagen, så vi fick göra en egen "vanlig" sallad. Och så tog vi faktiskt potatis i ugn i stället för ris. Jag gillar ris jättemycket, men jag vill gärna ha en sås att hälla på riset, och här var mer typ en dippsås.

Kycklingbitar, panerad i polenta. De fick en härlig yta när man stekte dem.

Min portion, med sallad, potatis, kyckling och den goda såsen, gjord på creme fraiche, mango chutney, sambal oelek och lite curry. Curryn gjorde susen tycker jag. Vi brukar göra någon liknande sås till grillat på sommaren, men curryn lyfte den ett steg till. Ytterligare en god middag.

I går var Micke och jag borta hela dagen och vi fick mumsig middag hos svågern och svägerskan i Halmstad. Då var det perfekt med kasse. Jag bara sa till barnen att de skulle välja en rätt och laga till den till sig. De valde hamburgarna och det hade gått bra och de gillade maten. Tyvärr kom de inte ihåg att ta någon bild så det får bli bildlöst.
Det var Max som gjorde maten i går, och idag när jag kom hem från jobbet stod Josefin iköket och fixade. Hon valde att göra orientalsik kikärtsgryta med majsbröd. Man gjorde degen till bröden, lät dem jäsa och sedan stekte man dem å spisen. De var goda och mäktiga.

Grytan var mustig och jättegod. En riktig höjdare om ni frågar mig.



Och helt vegansk mat, kom vi på, inget animaliskt allt. Det är inte ofta det blir så.

Underbara Maria-Isabel Hansson och Nina Hartman har tillsammans gjort en bok som heter Vintage by Nina. Jag skulle så gärna vilja vinna den. Signerad till och med. Fast jag tror att jag kan ordna den signerad även om jag får köpa boken, och jag kommer att köpa den om jag inte vinner. Så jättefin den verkar.

Klcika på bilden och kom till Vakre Hjems tävling om boken.

Igår hämtade Micke veckans matkasse. Den här veckan tycker jag faktiskt att allt ser gott ut redan på receptkorten.

Igår blev det stekta laxfiléer med en ljuvlig kantarell. och pumprisotto. Risotto tillhör mina favoriter redan innan, och jag gillade verkligen att ha lite pumpa i. Inte för att det smakade så mycket, men det gav ändå lite bit om ni förstår vad jag menar. Här kan ni läsa receptet.

Idag ser det ut så här på blogg.se:

Nu är dörrarna och fönstren till huset i Domsten nästan helt klara. De är så fina att jag får lite separationsångest. Kolla själva:

Vi har ju försökt hålla katterna i trädgården enda sedan vi flyttade hit, men man kan ju säga att det inte gått så bra.

De sitter gärna på staketet :)

Hamlet <3

Enzo <3

Här kliver Enzo omkring på grannens tak..



och Hamlet

De trivs bra tillsammans, det känns bra.

I Beddingestrand är huset klart, har gått igenom slutbesiktningen och familjen har flyttat in sina saker.

Visst är det fina färger!

Runt huset finns det flera små mysiga platser att sitta på.

Utanför köket finns den underbara porchen under tak. Där hade jag gärna suttit ofta.

Stora fönster i den utskjutande delen i vardagsrummet, eller glasverandan.


Jag gillar detta hus, och jag gillar människorna som har byggt det. Härlig kombo.. kanske man blir ditbjuden någon gång:)

När de som ska ha huset i Domsten var hemma hos oss, föll de pladask för det fina fönster- och döärrpartiet vi har mellan kök och vardagsrum och de ville ha något liknande. Micke lovade att hålla utkik på Blocket och i somras hittade han vad han (och kunden) sökte. Finfina dörrar och fönster från en gammal veranda. Nu i höst har han tillsammans med Philip, snickarlärlingen, renoverat och fixat med dörrar och fönster.

Här är den ena av pardörrarna, renskrapad från färg.

Ett sånt här fönster ska det bli i väggen. Fast vitmålat, förstås.

Här skrapar Philip rent en av våra gamla stolar när han ändå har grejorna framme :)

Kunde inte låta bli att ta en bild på nyponen som hänger in från grannen.

Fler fönster. Micke och Philip har själva plockat ut glaset och kittat om fönstren. Visar bild på hur det blev snart.

I lördags hade vi födelsedagskalas, ett litet sådant och Josefin hade bakat... oj vad gott.

Och till er som ställt frågor om det miljövänliga huset ett par inlägg ner: Gå in och kolla kommentarerna, där byggherrarna själva svarar på era frågor:)

Förra veckans sista måltid idag. Det var fisk kvar, den skulle paneras i ett särskilt skorpmjöl (eller ströbröd, vilket ni vill), men detta var vad som kom med.. är detta panko, eller har min Ica-butik skarvat?

Å andra sidan står det att man ska få 4 torskfiléer i kassen, men vi fick 6. Det räckte till ett skrovmål för katterna också. Men det där panko får jag nog prova en annan gång. Heder åt Ica som skickar ekologiskt i alla fall!

Inga märkvärdigheter idag alls. Bara vanlig panering, potatis och morötter i ugn, och så en sås på pickles, äpple, creme fraiche, smaksatt med curry och senap. Enkelt och gott.

När man är bort i veckan så räcker kassen lite längre. Idag gjorde vi soppan.

Lök, vitlök, morötter, hönsbuljong, apelsin och sambal oelek var ingredienserna.

Sedan skulle man göra en röra med jordnötter och limesaft i mixern och klicka i detta i tallriken. Riktigt gott var detta. Vi var överens om att det kanske i fortsättningen hellre kommer att funka som en förrätt, men det var en härlig, ovanligt soppa.
Till efterrätt skulle vi göra blåbärsplättar. Nu har vi inget plättjärn, så vi försökte med ett vanligt järn, tänkte att det ju kan bli pannkakor lika gärna. Men det var inte så lätt. Man skulle lägga på blåbären när innan man vände plättarna, men det var omöjligt att få med några blåbär när man gjorde så, så till slut blandade vi in alla blåbären i smeten och stekte.. det gick sådär.

Så här såg den första varianten ut, där vi slängde på blåbären innan vi vände pannkakan.

Och så här såg det ut när vi hade blandat ner blåbären.
Strösocker på så blev det jättegott.
Men som Josefin sa: Vanliga pannkakor är ändå godast.

Vi var i Vimmerby på säljkonferens med KarlsonHus och där fick vi se hur de tillverkade några väggar på det hus som snart ska byggas i Ljunghusen, ganska nära oss. Kunden är mycket miljömedveten och har gjort alla val med tanke på miljö, energisnålhet och naturvänliga material. Huset är ett förstorat Humlebacken och det ska bli jättespännande att se hur det kommer att bli.

Här är fabrikslokalen, några förnster  framkant, och en vägg som de håller på med bakom.

Här har de precis satt i ett fönster i denna vägg.

Fler fönster. Man fattar inte riktigt hur många fönster det går åt till ett hus. Alla med den bästa isoleringsförmågan, naturligtvis.

Väggen från sidan. Den blir ganska tjock eftersom den har 300 mm cellulosaisolering. Den snygga panelen ser man här också, inte riktigt färdig, ska kompletteras med en offerlist.

Här är en ofärdig vägg. det fyrkantiga hålet är för ett fönster och det mindre runda hålet, är för att man ska kunna spruta ner cellulosan.

Här är en annan vägg som ska få fönster i sig.

Fler färdiga väggar. Man kan se att det blir ett vackert hus.



Här är verandaväggen, den ska få en balkong uppe på sig och ser därför inte riktigt likadan ut som de andra.

Det är så häftigt att se hur det går till. Så mycket som görs för hand, så mycket känsla de lägger ner i varje hus. Så omsorgsfullt de bygger varje vägg. Det känns tryggt.